いわし 酢締め アニサキス 176220 YamatoKasaix9y

よく見て予防 アニサキスの食中毒 目黒区公式ホームページ アニサキスって何？ アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ2～3cm、幅は05～1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ...